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杭州市区生活必需品市场运行情况(2021年02月26日-2021年03月04日)
时间:2021-03-05?16:34??????来源:365bet体育技巧|市商务局??????浏览次数:

据杭州365bet体育技巧|市商务局市场监测统计,本周市区生活必需品市场供应情况:与上周相比,猪肉供应量大幅增加、蔬菜成交量明显增加;商品交易价格与上周相比,蛋类零售价略涨,蔬菜批发价、蔬菜零售价、猪肉批发价、猪肉零售价略降,水产零售价有涨有跌,现分述如下:

一、猪肉供应量大幅增加,价格略降

据对市区猪肉批发市场监测统计,本周市区猪肉日均供应量5132头,与上周相比增加23.42%,白肉批发价日均34.09元/公斤,与上周相比下跌0.35%。据对市区农贸市场猪肉零售价格监测统计,条肉62.97元/公斤、夹心肉57.78元/公斤、腿肉56.14元/公斤、全精肉66.2元/公斤,与上周相比分别下跌2.24%、下跌2.55%、下跌4.07%、下跌0.75%。

二、蔬菜成交量明显增加,价格略降

据对市区两大蔬菜批发交易市场及农贸市场监测统计,本周蔬菜日均交易量3281.57吨,与上周相比增加14.74%,其中客菜增加15.26%,地菜增加14.13%。三个大路品种蔬菜批发价格:青菜2.57元/公斤、大白菜1.4元/公斤、包心菜1.41元/公斤,与上周相比,分别下跌28.21%、下跌20%、下跌7.84%;农贸市场零售价格:青菜9.01元/公斤、大白菜5.39元/公斤、包心菜7.09元/公斤,与上周相比,分别下跌10.62%、下跌1.82%、下跌5.72%。

三、普通鸡蛋价格略涨

据对市区农贸市场禽蛋价格监测统计,普通鸡蛋零售价格每公斤11.38元,与上周相比上涨0.09%;普通鸭蛋零售价格每公斤16.8元,与上周相比上涨2%。

四、家常水产品价格略有波动

据对市区农贸市场水产品监测统计,四个家常鱼零售价格鲫鱼(条重400克左右)31.36元/公斤,草鱼(条重750克左右)19.93元/公斤,鳊鱼(条重500克左右)23.84元/公斤,包头鱼(条重1000克左右)22.64元/公斤,与上周相比分别上涨5.87%,上涨2.36%,下跌1.24%,下跌2.83%。

五、走势预测

本周随着气温回暖和人员陆续返杭,蔬菜供应量增加,蔬菜价格大幅下降,下周杭州将出现大范围阴雨天气,蔬菜供应量减少,价格趋于稳定。近期生猪出栏量持续增多,日均供应量增加,市场供应相对充足,预计下周猪肉价格或将继续弱势下行。目前鸡蛋供应充足,预计下周价格总体平稳。元宵过后,水产品需求回落,且近期不少渔船归港,市场水产品供给增多,预计短期内水产价格或将稳中略降。

(商贸运行处)